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中餐餐饮品牌价值评估表1. 品牌知名度， - 品牌识别度：消费者对品牌的认知程度 - 媒体曝光量：通过广告、新闻报道等途径的品牌曝光频率和范围。2. 品牌影响力， - 客户忠诚度：顾客重复购买率和推荐意愿 - 口碑传播：品牌在消费者中的正面评价和推荐。3. 品牌竞争力， - 产品品质：菜品...