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根据上海的餐饮市场，胡润中国餐饮品牌排行榜显示，中餐地方菜类以23家上榜品牌领先，而火锅/烧烤/麻辣烫、咖啡/茶饮/酒馆和中式快餐也分别有18、16、13家上榜。在上海，共有23个餐饮连锁品牌入选，北京和重庆各有15个和7个上榜，这反映了上海在餐饮业的领先地位。上海的餐饮品牌不仅数量多，而且质量高，涵盖了从传...